Şapşap Köfte

Şapşap Köfte Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr dana kıyma
  • 100 gr kuzu kıyma
  • 40 gr soğan
  • 30 gr galeta unu
  • 5 g tuz
  • 5 g kimyon
  • 5 g karabiber
  • 5 g kekik
  • 5 g pul biber

Şapşap Köfte Nasıl Yapılır?

  • Soğan rendelenir.
  • Köfte için olan bütün malzemeler homojen şekilde dağılana kadar yoğurulur.
  • Üzeri kapatılarak 1 saat kadar dinlendirilir.
  • Dinlenen köfte 30 gramlık porsiyonlanır.
  • Şekil verilerek pişirilir.
  • Afiyet olsun.

Yorum yapın